牛乳食パン専門店「みるく」群馬県内に初出店。桐生市本町5丁目に29日オープン
桐生市本町5丁目の一角に、牛乳食パン専門店「みるく」が群馬県内では初めて出店します。1月29日（土）のグランドオープンとのことです。桐生店として始まるこのお店は地域とのつながりも重視していて、地元の会社に経営委託する形を取っています。引き受けた「株式会社 テンポ・ルバート」の代表を務める髙久保渉さんは「自信をもって出せるおいしいパン。ぜひお店に足を運んでください」と呼び掛けています。
▽オープンの準備が進む「みるく」の桐生店①
「みるく」の食パンは水を一切使用せず、かわりに牛乳のみを使用して焼き上げるのが特徴で、食パンのおいしさを引き立たせる香りと味、食感にこだわって仕上げているそうです。「東京みるく食パン」（900円・税込）、「牛乳屋さんのおいしい食パン」（700円・税込）といった食パンのほか、ラスクやプリン、ソフトクリームもあります。
▽「みるく」の食パンやラスク（提供写真）
東京都内（なんと東京タワーにも！）と埼玉、神奈川、千葉の各県に店舗を構える人気のお店が今回、群馬県に初めて、しかも桐生に来てくれるのは大変うれしいことですね。桐生市発祥で、たこ焼きチェーン「築地銀だこ」を手掛ける「株式会社 ホットランド」が「みるく」にフランチャイズ加盟していることなどがきっかけとなり、さまざまな縁がつながって桐生への出店が実現したそうです。髙久保さんにお話をうかがいました。
▽オープンの準備が進む「みるく」の桐生店②
髙久保さんは桐生市琴平町で「Cafeラルゴ」を営み、子育て中の母親たちの支援をはじめ、多分野でまちづくり活動に携わってきました。そうした中で「炭水化物なまち桐生実行委員会」や、同委員会が運営するテイクアウト専門店「桐生もりもりマルシェ」に関わり、同じくこの活動に関わっていた「ホットランド」の佐瀬守男社長と出会い、親交を深めたそうです。髙久保さんは「自分のやってきたこと、これからやりたいことを佐瀬社長が知ってくれた上で、今回のお声掛けをしてくれたことがうれしかった」と振り返り、「みるく」の桐生店について「この新しい挑戦を通じて、このまちをいっそう盛り上げていきたい」と意気込みを語ってくれました。
▽お隣はテイクアウト専門店「桐生もりもりマルシェ」
牛乳食パン専門店「みるく」の桐生店は、桐生市観光情報センター「シルクル桐生」の近く、「桐生もりもりマルシェ」の隣で、住所は群馬県桐生市本町5丁目361、電話番号は050-8883-0368です。営業時間は午前10時から午後6時まで（完売次第終了）。定休日は毎週火曜（火曜が祝日の場合は営業し、翌日に休業）です。
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