グルテンフリーのお菓子屋さん。BAKED SWEETS 1101オープン【桐生市新宿】

ありそうでなかったグルテンフリーのお菓子屋さんが桐生市新宿にオープンしました。その名もBAKED SWEETS 1101（いとい）です。

▲店舗外観

オーナーは元みるく桐生店の店長を務めていた糸井裕美さん。糸井さんこだわりのシフォンケーキやクッキー、コッペパンなどはいずれも米粉を使用したグルテンフリーとなっています。シフォンケーキ330円、クッキー250円と低価格ながら上白糖は使わず、てんさい糖やオーガニック豆乳、国産玄米で育てた卵など厳選食材を使っているそうです。コッペパンは注文してからサンド（ホットドック、たまご、生ハム＆クリームチーズ 各450円）や、あげぱん（プレーン、きなこ、ここあ 各350円）に調理してくれるなど出来立てを楽しめる仕掛けも。コーヒーなどのドリンク（各300円）もたっぷりサイズで販売しています。

▲店内の様子

BAKED SWEETS 1101の場所はファミリーマート新宿店の隣。お買い物のついでに立ち寄りやすい立地ですね。古民家をリノベーションしたおしゃれな店内には雑貨なども販売されていますので、ぜひ気軽に店内をの覗いてみてください。

BAKED SWEETS 1101

営業時間　AM11:00〜18:00（売切れ次第CLOSE）
住所　群馬県桐生市新宿3丁目13-26
Instagram　https://www.instagram.com/baked_sweets_1101/